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2016年5月21日 (土)

自家製塩サバ

サバを大量にいただいたので、3枚におろして塩サバに。

N656

数は多いが、小ぶり。

そいつを炭火で ・ ・ ・ 

N146

見ているだけで、よだれが。

油が滴り落ちて、火がのぼる。

一緒に、水道屋からいただいたフレッシュなニンニクもホイル焼きに。

N153

水分が多いので、まるでクリームのような仕上がり。

どちらも、うまい!

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